Dame Mirabelle ...

Elle est belle à voir et bonne à manger, c'est le moment d'en profiter !

Recette du gâteau aux mirabelles :

1 œuf , son poids en sucre , son poids en maïzena , son poids en beurre. Un peu de levure chimique, sel .

Environ 900gr à 1kg de mirabelles dénoyautées.

Suivant la taille du moule, utiliser 2 ou 3 œufs et multipliez les proportions. Beurrez le moule, versez les mirabelles avec la pate, cuire au four th 180° (environ 1h) jusqu'à ce que les bords caramélises.

Comments

[la quiche]

et dire qu'on essaie de refourguer de la mirabelle locale sur les marchés de Cahors, du grand n'importe quoi!

[Les Moutaines]

Envie de mirabelles moi aussi, d'ailleurs j'en ai acheté samedi avant de lire ton article ! Merci donc pour la recette ...

J'espère bien pouvoir en dénicher chez les producteurs situés pas très loin d'ici!

[Az]

Hmmm, c'est bon ça les mirabelles :D !!