Un samedi glacial accompagné de pluie battante, c'est triste.

Comme il reste encore beaucoup de framboises du jardin au congélateur. 

muffins

Bizarrement tout à disparu... J'ai fait une variante avec des pépites de chocolat noir, qui a été engloutie encore plus vite par mon fils qui n'aime pas les gâteaux ! 

Recette des Muffins aux fruits rouges :

Pour 15 à 18 muffins il faut : 4 oeufs,  300g de sucre, 300g de farine, 1 sachet de levure chimique, 15 cl de lait, 15 cl d’huile, 200 de fruits rouges surgelés, sel. Cuire 25 mn four th 6 ( 180° )

Ps:  J'utilise du sucre  complet de canne du Pérou ce qui explique la couleur cuivrée des muffins.