Une année à pommes.

La cueillette s'est effectuée sous le soleil.

pommes10_Oct

pomme10_Octobre

Prunelle grise cherchait une recette de gâteau au noix. Je lui ai laissé celle de mon gâteau pommes + noix et aujourd'hui son fils l'a préparé pour le goûter. Comme cette recette à l'air d'intéresser quelques personnes, je vous la recopie ici.

Recette gâteau pommes et noix:

2 gros œufs, 250g de sucre, 1 verre d’huile, 250g de farine, 1 paquet de levure en poudre, 100g de noix (nettoyées), 2c à c de cannelle, 4 grosses pommes.
Battre les œufs entiers avec le sucre, ajouter l’huile, la cannelle, la farine, la levure, et les noix juste brisées.
Verser dans un moule à tarte beurré.
Peler les pommes, les couper en quartiers et les enfoncer dans la pâte.
Cuire à feux doux ( 175°- th 5/6 ) pendant 50mn.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.