Une éternité que je n'en avais pas fait.

 Franchement je me demande pourquoi vu qu'on adore ça!

tarte poireaux20oct17

20 octobre 2017.

Tarte aux poireaux.

Pâte à tarte brisée. 800 gr de poireaux,3 oeufs, 60 gr de farine, 60 gr de beurre, 2dl de crème, 2 dl de lait, sel/poivre.

Faire suer les poireaux émincés avec le beurre dans une poêle. Ajouter hors du feu, la farine, les oeufs, le lait et la crème. Bien mélanger Assaisonner. Mettre au fond du plat la pâte, y verser le mélange et mettre au four thermostat 180/200°.