Un jour, un travail d'aiguille... #54

Knud Erik Larsen (1865 - 1922)

Salade de pissenlits.

Dans ce message j'ai parlé d'une salade de pissenlits... ce qui a fait envie à Moutaine. Même si c'est un peu tard pour les jeunes pissenlits du jardin... voici ma recette familiale / régionale.

 

14 avril 2012.

Recette de la salade de pissenlits à la chaude "meurotte".

Pour 2 personnes:

Jeunes pissenlits de jardin (ou du marché) lavés et égouttés soigneusement, 1 tranche de lard fumé, 2 oeufs durs, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre (melfor original), sel et poivre.

Mettre les pissenlits dans le saladier,  ajouter les oeufs durs (épluchés) et les coupé en rondelles. Saler, poivrer et ajouter la cuillère de vinaigre.

Dans une poêle mettre les 2 cuillère d'huile d'olive et le lard coupé en lamelles. Le faire rissoler. Quand les lardons deviennent craquant verser le contenu de la poêle (lardons + huile chaude) dans le saladier sur les pissenlits. Mélanger  et servir  de suite tant que la salade est tiède. (on peut poser une assiette sur le saladier pour garder la tiédeur quelques minutes).

Variante:

A la place des oeufs durs (mais c'est bien aussi les deux ensemble) utiliser des pommes de terre cuite à l'eau (un reste de la veille par exemple) les peler et les faire rissoler avec les lardons. Verser le contenu de la poêle (lardons, pdt et huile) dans le saladier au dessus des pissenlits.. etc.

L'embellie de 19h ...

Un rayon de soleil après une des nombreuses averses de la journée m'a permis d'aller vérifier un petit quelque chose qui m'a attiré l'oeil depuis la fenêtre de cuisine... Au passage j'ai admiré les bouquets floraux des premiers pommiers, pour finir par m'approcher délicatement du coté droit de la cabane de jardin. Grimpée sur le banc, le zoom au max ...

  

Bouquet de fleurs de pommier, nid de rouges queues, 21 avril 2012.

Avec la LPO, vous pouvez participer au comptage des oiseaux de votre jardin. Il suffit de vous inscrire ici. J'ai déjà identifié 15 espèces différentes (sans compter le perroquet) !

Couleurs de l'été.

Il y a quelques mois je disais que le choix de la saison allait être difficile ... et il l'a été!

C'est un peu avant le salon "au fil de Lune" que  j'ai arrête ma décision. Je voulais profiter de cette occasion pour acheter grille et cotons directement auprès des créatrices. J'ai  choisi l'été "de la forêt des croix contées"  et le joli coton d'annick Abrial " Plaine d'Irlande"...

Fil de Morphée coloris " Plaine d'Irlande " et aïda 7 chinée.

Kelsch et alsaciennes #4 et fin.

Il y a exactement trois mois que je n'ai pas pris le temps de montrer l'avancée de mes petites alsaciennes.  Par rapport au modèle d'origine j'ai pris quelques libertés (changement des couleurs, suppression du titre et modèle brodé horizontalement et non verticalement) ... et comme promis (même si je n'avais pas tout à fait fini), je suis allée montrer mon travail à la créatrice ainsi qu'a Delphine des fils du Rhin lors du salon "au fil de Lune".

Je suis contente du résultat, il ne me reste plus qu'a réfléchir à la finition... mais pour cela il me faut aller chercher du kelsch !

 

Alsaciennes de chez Bleu mirabelle (collection 2010).

Aïda 7 chinée, fil du Rhin "Alsacien" et fils Dmc 823 et 304.

Sakura aux vergers.

Les vergers de cerisiers et mirabelliers sont en fleurs. La nature est magnifique est prometteuse... Mais les gelées matinales des jours derniers, la tempête de vent d'hier, la pluie d'aujoud'hui et les bonnes gelées annoncées cette nuit risquent de réduire sérieusement les promesses que nous font ces fleurs.

Pour le plaisir des yeux.

 Verger de cerisiers sur les pentes de la colline de Sion (8 avril 2012).

Verger de cerisiers, Flainval (11 avril 2012)

De ma fenêtre, cerisiers, mirabelliers et quetschiers (13 avril 2012)

Fleurs de cerisier de mon verger (14 avril 2012)

Sal coup de coeur #27

27 ème épisode du SAL coup de coeur.

13ème épisode avec cette broderie. 

C'est avec beaucoup de plaisir que j'annonce la fin de ce marquoir, ouf!! Que ce fut long! Je peux, avec certitude, dire que je déteste les marquoirs. Il me reste encore à rentrer des fils, à l'encadrer et à l'offrir car je ne le supporte plus... terrible car j'adore le fil qui a un si joli nom "Harmonie céleste".

 "Butterfly" de chez DMC sur aïda 7 chinée.

Fil dégradé "Harmonie céleste" des Fils de Morphée.

Pour le prochain rendez de ce SAL, je vais ressortir une broderie abandonnée au fond de mon panier...

M'ont accompagnée dans mon dur labeur: Didine  travaille sur le "nuancier des fils de Morphée", Giséle  brode "Garden" de Michael Powell,  Marie du Lagon  avance sur une nappe des "points comptés de Lucie" et nous présente "Samantha" encadrée et Sophie  patiemment brode sur "Le temps des cerises" du magazine Création Point de Croix n°2.

Aimez vous les violettes?

A la recherche de jeunes pissenlits pour faire une bonne salade en "chaude meurotte", c'est des violettes que j'ai découvert sous les arbres. Elles sont arrivées là toutes seules (génération spontanée), et m'ont inspiré pour le summertime de Mulot.

Violette du verger mars 2012.

La marchande de fleurs Léon Bazille Perrault (1887) 

Gravure de Jean Dominique Etienne Canu (1815).

La gravure de Canu à une particularité. Elle contient les profils de Napoléon, Marie Louise et de leur fil le roi de Rome.  La violette était  l'emblème de Napoléon  (il était surnomé caporal violette) et aussi le signe de ralliement de ses partisans.

Inventaire...

Pendant que certains jouaient les accrobates, j'ai fais l'inventaire des dégats occasionné par le froid tardif de février. Certaines vivaces ont déjà sorti leurs pousses et bourgeons floreaux, même l'hellébore est magnifique malgré ce quelle a subi. Par contre, l'anémones du japon (bouture repiquée cet automne et qui était repartie) a l'air cuite par le gel et du coté des rosiers, Black baccara et Bicolette  sont gélés ainsi que trois lavandes, le romarin et le petit rosier dont je devait vous parler... soupirs... Quant au figuier, encore aucune idée s'il a résisté ou non.

 

 

Pousses de pivoine, bourgeons de lilas, pousse d'un rosier (25 et 30 mars 2012).

Nettoyage de printemps.

Ça fait  deux ans ( peut être ) qu'un vrai nettoyage de printemps n'a pas été fait dans les arbres. Les vieux pommiers en ont vraiment besoin. Il faut enlever régulièrement le gui qui les parasite.  C'est donc fait pour cette année ainsi que la taille des jeunes arbres fruitiers.

 

Verger 25 mars 2012.

De mon coté j'ai presque terminé le nettoyage des plates bandes de fleurs. Par la même occasion j'ai fait l'inventaire des dégats occasionnés par le froid tardif ... et il y en a!