22 juillet 2018

Chaud dimanche de juillet.

Ce matin, quand je cueillais les haricots un pommier a craqué... la branche est tombée! Même chose cette après midi. Le désastre continue puisque les mirabelliers et quetchiers n'ont plus une seule branche en état... Ils sont complètement cassés. Malgré le temps sec qui dure, les haricots et les courgettes sont abondants. Il a plu à 5 kilomètre, mais ici rien comme souvent. Les première figues sont mures, les mirabelles le seront peut être la semaine prochaine.  Nous avons cueilli des Sainte Anne dans la friche, pour faire la première tarte aux pommes de la saison, nous espérions y voir le chevreuil mangeur de haricots...  mais il n'était pas l'heure.

verger22 Juil18

Haricots22 Juil18

taretstanne

22 juillet 2018.

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31 mai 2018

Joli mois de Mai.

Mai a filé à la vitesse grand V, mais au final beaucoup, beaucoup, de bons et chouettes moments. Pour se souvenir, inventaire à la Jacques Prévert : Un repas sous les pommiers avec les cousins normands,  des petites mésanges qui ont pris leur envol, une soirée en compagnie de mes filleuls et un joli bouquet jaune. Un champ de Qi, un après midi de pose à Vittel et un massage chinois très très tonique. Les cours de gym au parc du château et ceux de l'entre deux eaux, de chouettes poses de midi avec les copines ou les collègues. Des petits échanges, des cartes de départements, une chouette floraison d'iris et des rosiers superbes. Un pèlerinage, de l'organisation, la fin qui approche (Youpiii). Des gâteaux de belle île pour la fête des mères, un orage incroyable qui a fait de la casse sur le secteur (mais pas chez nous, même si tout a été battu par le vent et la pluie/grêle) et la surprise de découvrir un taureau rouge...

Un très joli mois de Mai.

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Bouquet d'Amélie et Vittel sous le ciel bleu, 8 et 11 mai 2018.

Parc du château de Lunéville et gâteau qui a traversé la France, 11 et 29 mai 2018.

 Rosier Baron Girod de l'ain et orage, 24 et 28 mai 2018.

Taureau rouge de Gé Pellini, 30 mai 2018.

21 mars 2018

Que sont les macarons Ladurée devenus?

Brodés en mars / avril 2010 ( étapes 1, 2, 3 ).

Offerts le 25 avril 2010.

Encadrés en 2018.

macarons2018

Toile tendue sur un châssis fait maison.

Grille gratuite de Casey Buonaugurio.

 Finition à  quatre mains par Sylvie et son beau père.

 

Ps: Je viens de voir que la grille gratuite des macarons de "Casey Buonaugurio" n'est hélas plus disponible sur son site.

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20 janvier 2018

Depuis la dernière semaine de décembre jusqu'à aujourd'hui, j'ai été bien occupée. Il y a eu de la peinture (toutes les portes + sam), la troisième chambre triée / rangée, mais aussi de nombreuses promenades, de la cuisine, des bons moments avec les amis, des orchidées bichonnées et mes doigts pliés dans le portique à linge... mais aussi de la pluie, de la pluie et encore de la pluie, des inondations, un peu de neige, puis de la pluie et toujours de la pluie...

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Peinture portes et "Tout Feu Tout Flam".

 Vierge et rois mages de la grande crèche, cathédrale de Strasbourg.

Rosace  et gâteau citron chez Christian.

Palais grand-ducal et vue vallée de l'Alzette et les casemates du Bock, Luxembourg ville.

 Photos faites avec le téléphone du 28 décembre 2017 au 19 janvier 2018.

24 décembre 2017

Un point supplémentaire de cocher sur la check liste...

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""La couronne de Peau d'Ane", recette Prima n°424 décembre 2017.

24 décembre 2017.

 

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Il est temps d'écouter un peu de musique.

 

Les kids chantent Noël, jingle belle rock.

 

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22 décembre 2017

Mohr im Hemd.

Un délicieux gâteau très prisé à Vienne.

Il était parfait pour finir notre repas de fête aux couleurs des sports d'hiver.

MOHR IM HEMD

Mohr im Hemd, 17 décembre 2017.

 

Mohr im Hemd (gâteau au chocolat et aux amandes):

200g de beurre, 200g 150g de sucre,1 sachet de sucre vanillé, 6 oeufs, 100g de chocolat, 100g d'amandes moulues, 150g de farine de blé, levure en poudre .

Pour la sauce chocolat: 1 tablette de chocolat pâtissier, 2 cuillères de liqueur de café, 200 ml de crème fraîche liquide.

Chantilly.

Battre le beurre le sucre et le sucre vanillé pour obtenir une pâte crémeuse. Ajouter les oeufs. Battre à nouveau. Ajouter le chocolat fondu au bain marie. Ajouter les amandes moulues, la farine et la levure. Bien mélanger. Mettre au four 45mn à 180°

Pour la sauce: Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter la liqueur et 200 ml de crème fraîche liquide chaude. Mélanger pour obtenir une sauce épaisse au chocolat.

Servir la gâteau avec la sauce au chocolat et la chantilly.

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11 décembre 2017

Tôt-Fait.

3 oeufs à utiliser pour ne pas les perdre. Je cherche un gâteau vite fait et dont j'ai tout les ingrédients.  Une évidence le Tôt-fait ! Comme ce n'est pas une recette "clé en main", ma cuisson est encore un peu aléatoire, il faut que j'affine pour qu'il soit mieux monté. Pour le petit déjeuné c'est parfait malgré tout.

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Tôt-fait,  8 décembre 2017.

 

~~ ~~ ~~

Pendant le temps de la cuisson j'ai détaillé les pages, les écritures du carnet de cuisine. J'en ai trouvé 3 différentes, celle de mon arrière grand mère (du coté de mon grand père ou de ma grand mère?), celle de ma grand mère, et une qui me fait penser à celle de mon père mais je n'en suis pas certaine. Elle est encore plus appliquée que la sienne et je me dis que c'est peut être celle de mon grand père? Elle est si régulières que je pense au travail d'un dessinateur des année 35/40. Et puis  au milieu, un demi A4 imprimé volant, jauni et intrigant. Au dos, la réglementation des transports par le rail de munitions (mais qu'est ce que ça fait là!).  J'osculte, puis ouvre, et découvre une recette de petits gâteaux secs, tapée à la machine et datée du 22/2/41 ... C'est certain cette recette, c'est mon grand père qui l'a tapée à la machine. J'imagine, je ne peux rien faire d'autre. Ma curiosité est aiguisée il faut que je fasse des recherches...

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Trouvaille du 8 décembre 2017.

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24 décembre 2016

J-1

Ce matin il pleuvait mais maintenant les éclaircies sont présentes (8°) Le pain d'épices est décoré, la vaisselle, les plats, la terrine à Baeckeoffe sont sortis. Plus qu'a remplir tout cela et mettre à cuire (anticiper puisqu'il faut mini 3h30). Espérer que chacun trouvera quelque chose qui lui plaît à manger.

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24 décembre 2016.

 

C'est le moment d'écouter:

 

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22 décembre 2016

J-3

Farfouiller dans les vieilles recettes avec ma maman pour trouver des précisions sur une terrine de foies. Retrouver le carnet de recettes de mon arrière grand mère paternel et se le voir offrir... Le recevoir comme un trésor. Regarder de près et se rendre compte que souvent il n'y a pas de quantités. J'en déduit que c'est le tour de main qui fait la qualité de la cuisinière.

TOT FAIT

Gâteau inratable fait en un tour de main. Décembre 2016.

 

Ce qui me fait penser au gâteau d'amour de Peau d'âne...

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19 février 2015

Anniblog chez Ptisa.

Je connais le blog de Ptisa depuis déjà quelques années. Pour l'anniversaire de son blog, elle nous invite à jouer. Pour participer, c'est simple, il suffit de répondre à quelques questions et de faire passer le message.

Bon anniblog (désolée le nombre de bougie n'est pas bon).

anniblog-pitsa 

1) Pourquoi un blog ?

Pour un aide mémoire, j’ai  trouvé qu'un blog était mieux qu’un cahier.

2) Qu'avais-tu envie de montrer en priorité sur le blog ?

Mes broderies car j’en offre régulièrement et parfois je ne sais plus à qui j’ai offert quoi.

3) Est-ce que tu t'y es tenu ou bien c'est parti dans d'autres directions ? pourquoi ? Je m’y suis tenue, mais de fil en aiguille j’y ai ajouté les petits plaisirs de mon quotidien que j’avais envie de partager ou garder en mémoire..

4) As-tu déjà regretté un post ? Non.

5) As-tu déjà effacé un ou plusieurs posts ? Oui.

   Pourquoi ? Parce que plus d’actualité.

6) Si tu devais recommencer à zéro l'aventure blogo, tu changerais quoi ? Même en réfléchissant bien je ne trouve rien à changer...

7) Quels sont les réseaux sociaux où on peut te trouver ?  Pinterest si c’est un réseau social.

8) Et si tu décidais d'arrêter ton blog ? … c’est que je ne pourrais plus faire quoi que ce soit de mes 10 doigts…

9) C'est quoi le plus difficile à faire sur ton blog ? Ce que je fais en ce moment en répondant à tes questions.

10) As-tu une blog roll ? Oui. Je suis abonnée à la news letter des blogs que j’aime bien consulter.

11) Connais-tu des bloggueurs dans la vraie vie ? Oui

12) Si tu  ne passais pas autant de temps sur le net, tu ferais quoi ? Je pense être raisonnable sur mon temps passé sur le net, mais si j’en passais moins je serai plus à jour dans le classement de mes photos par exemple. En général le temps que je passe sur le net est du temps où je ne peux pas faire ce que j'aime (jardiner, bricoler, broder...etc).

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