27 septembre 2020

Apprendre à danser sous la pluie.

Premier week end d'automne, très automnal... On n'a plus l'habitude de la pluie et du froid, mais on a tant besoin d'eau. 

En faisant du tri dans des cd retrouvés, je suis tombé sur un de C. Jérôme. Pile ce qu'il faut pour avoir du soleil dans le coeur et chanter en cuisinant. Les petits plats, des roses, c'est bien pour se réchauffer. 

"La vie , ce n'est pas d'attendre que l'orage passe, mais d'apprendre à danser sous la pluie"

(Sénèque)             

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Tartine chèvre, figue, noix, miel. 

Cake au figues, roses cassées par le vent.

 

 

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26 mars 2020

Gâteau invisible aux pommes

Rien de tel qu'un peu de cuisine pour remonter le moral des troupes. Honnêtement il faut peu d'ingrédients et ce gâteau est très bon. S'il reste au fond d'un panier de vieilles pommes du jardin, c'est parfait.

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Gâteau invisible aux pommes de Cyrille Liniac, 24 mars 2020.

 

Gâteau invisible aux pommes.

100g de lait, 75g de farine, 50g de sucre, 6 pommes, 2 oeufs jus et zeste de citron, 1/2 sachet de levure.

Éplucher les pommes et les couper en tranches très fines. Râper le zeste du citron (le réserver) et utiliser le jus pour assaisonner les pommes.

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, ajouter le lait et remuer. Ajouter la farine et la levure, le zeste de citron, travailler jusqu'a obtenir une pâte liquide. Ajouter les pommes à la pâte et mélanger.  Verser dans le moule.

Four à 180

degrés  pendant 35/40 mn 

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19 octobre 2019

[projet 52-2019] Dans l’assiette.

Cette semaine le du [projet 52-2019] de Ma'  se passe dans l'assiette! Les assiettes en photo, ça ne manque pas chez moi, mais faire un choix s'est avéré difficile. J'étais à la recherche d'une assiette originale, étonnante, amusante, bizarre et pourquoi pas le tout à la fois... Mais mon choix s'est porté sur une assiette inattendue et qui m'a émue. Assiette dessert qu'ont fait préparer mes amis pour mon anniversaire... mais ce n'était ni la bonne date, ni le bon mois!!

Dans l'assiette. 

Anniv2015

21 mars 2015.

 

Ce thème revient si souvent  sur mon blog, que j'ai créé un tag spécial: Dans l'assiette.

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31 août 2019

[projet 52-2019] Vacances.

Cette semaine le thème du [projet 52-2019] de Ma' est "Vacances". Que de photos sur  ce thème... Mais je choisi  de présenter Le Moment, où petite j'avais les premières sensations de vacances. A cette époque, la nationale 13 traversait Isigny sur Mer. C'était le premier endroit où je pouvais voir la mer si elle était haute et la sentir, c'était aussi  le seul lieu où mon père acceptait de s'arrêter... pour manger une glace à la coopérative. Pour moi c'est devenu une tradition et même maintenant je fais une pose à la coopérative dès que c'est possible.

Vacances.

Isigny17_08_18

Glace de la coopérative laitière d'Isigny sur Mer, 17 août 2018.

 Tout l'été du lundi au samedi à partir de 11h30, 3 parfums chaque jour (2 fixes et un qui change chaque jour). 

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13 juillet 2019

[projet 52-2019] Amusant.

La demoiselle est bretonne alors quand j'ai vu ce dessert sur la carte je n'ai pas pu m'empécher de lui faire une photo et lui envoyer en mms.

Sa réponse: "Le mont Saint Michel est breton!"

La mienne: "Non il est Normand"

Amusant. 

mont st michel

Café du port, Cherbourg 23 août 2018.

Qu'en est il vraiment?

Ce jour là je n'ai pas goûté cette glace... peut être cette année?

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06 avril 2019

Février, mars à toute vitesse.

Février est passé à une vitesse folle et mars a été bien occupé. Ça bouge...  Deux mois comme des tourbillons que j'ai envie de mettre en photos pour mieux les fixer.

En février, un anniversaire fêté simplement mais fêté ensemble, la petite voiture récupérée, de la neige, du ciel bleu, un coucou aux copains. Le jardin motoculté, le tas de compost mélangé au tracteur et la plantation de petites pensées. Encore un repas toutes ensemble. Un autre anniversaire fêté sur les crêtes très simplement. Une pause hors du temps, un moment de grâce...

Puis en mars un repas de préparation vacances, une sachertorte maison et un attrape rêves. Un au revoir à une collègue mutée enfin chez elle (1100km, je ne ferai plus "chambre d'hote"), un montage photo, une tasse, encore quelques frites partagées sur une table de réunion. Un concert irlandais. De la neige et du ciel bleu, du ski, un château, du ski, une araignée, du ski, une télécabine de 150 personnes, une croix de sommet, des skieurs réchauffés, des Kaiserschmarrns / currywurst, des thés / chocolats... et encore du ski!

 traverséebelgique

breitsouzen02-19

PAM PAM-ABBAYE

compost SACHERTORTE

  TASSE

  celtic legend

CHATEAU8KUFSTEIN

ARRAIGNEE

skieurs-rechauffés  CURRYWUST

dernièredescente

Traversée de la Belgique, 3 février 2019.

Ferme de Breitzhousen, 24 février2019.

Abbaye de Pont à Mousson, 27 février 2019.

Compost, 23 février 2019. Sachertorte, 3 mars 2019.

 Tasse croix basque , 4 mars 2019.

Celtic légend, 13 mars 2019.

 Chateau de Kufstein et sa  fameuse Kaiserturm, 20 mars 2019.

Araignée en haut du Kristall Express, 21 mars 2019.

 Skieurs réchauffés et Kaiserschmarrns / currywurst, Penken 22 mars 2019.

Dernière descente vers la vallée, 23 mars 2019. 

Instantanés tirés de mon téléphone...

 

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Celtic Légends, Connemara tour 2019.

24 février 2019

Trois Cafés Gourmands.

Retour sur la semaine du 21 au 26 janvier. Semaine d'escapades et de promenades, avec nos pauses cafés gourmands à se fabriquer des souvenirs. Pour ne pas oublier les bons moments, à la manière de...

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Robert Koehler (1850-1917), Au Café schlutch1

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la patisserie béraud

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Chocolats chauds,  "le Velleda" col du Donon, 21 janvier 2019.

"Au café", Robert Koehler.  Cafés et tarte aux myrtilles brasserie de la Schlucht, 22 janvier 2019.

Cafés / chocolats liégeois, "grand café Foy" place Stanislas, 25 janvier 2019.

La patisserie, Jean Béraud.

 

A nos souvenirs. Trois Cafés Gourmands.

18 novembre 2018

Mon premier Kougelhopf...

... Je me suis lancée avec les proportions de mon père, le moule de ma grand mère et la recette d'un livre pour la marche à suivre. Je vous ai mis l'eau à la bouche hier, alors je continue... 

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kougelhpf17-11-18

C'est tellement bon!

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17 Novembre 2018.

La prochaine fois je mettrai  plus de raisins et je laisserai la pâte pousser un peu plus longtemps.

Je suis contente de moi pour cette première!

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17 octobre 2018

Cake aux figues et aux amandes.

Cette année, il y a des figues à foison. On en a déjà beaucoup mangé, j'ai fais de la confiture, mais que faire d'autre? J'ai trouvé une recette de cake. On a testé et c'est approuvé!

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Cake aux figues, recette Prima n°432 Août 2018.

14 octobre 2018.

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30 septembre 2018

Septembre sous le soleil.

Septembre arrive à sa fin. L'été et les vacances se sont bien prolongés mais depuis le jour de l'automne la fraîcheur est vraiment arrivée (0,5°à 6h40 le 26). Je n'ai pas vu le temps passer! Pour se souvenir, inventaire à la Jacques Prévert: De bonnes promenades, un joli voilier, le pont tournant tourné et le spectacle qui va avec, des bains de mer dans "ma piscine", une coupe de cheveux par ma copine, un escalier gris ardoise. Un anniversaire de mariage et la planification des prochaines vacances au ski, une boite de 1kg de pâté pour un gourmand, des frites belges et du soleil chaud. La taille des arbres cassés et la perte des lunettes du tailleur d'arbres (toujours pas retrouvées), des pommes qui tombent, qui tombent, des pêches et des figues à profusion et la confiture qui va avec, une tomate de 412g,  des potimarrons au four, des recherches généalogiques avec mon cousin (c'est pratique internet pour réduire la distance), un livre dans la boite aux lettres et un anniversaire... 85 ans ça se fête!

 pracine2018

 25 ans dinan09_18

 givet09_18

tomate2018

1931safi figues2018

petite boulangerie

potimarron

bagenel

"Piscine", 6 septembre 2018.

Anniversaire mariage, Marspich 9 septembre 2018. Collégiale Notre Dame de Dinant, 11 septembre 2018.

Tour Victoire et port sur la Meuse, Givet 11 septembre 2018.

Tomate du jardin, 22 septembre 2018.

Photo archives familliale. Confiture de figues, 22 septembre 2018.

Future lecture, 26 septembre 21018.

 Potimarrons au four, 26 septembre 2018.

Col des Bagenelles, 30 septembre 2018.

PS: Instantanées faites au téléphone portable.