10 décembre 2017

Merle gourmand.

La semaine dernière pendant que je faisais à manger et l'après midi lorsque je brodais, juste à côté de moi... un merle gourmand. Seule la vitre nous sépare. Je suis à 1.5 m de lui, il est intrépide. C'est un habitué comme vous pouvez le constater!!

 

merle DEC2017

 

merle03 DEC17

 

merle03 DEC2017

Merle, 3 décembre 2017.

Ce qu'il reste des pommes ce matin..

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 Pommes 10 décembre 2017.

Météo: Il neige depuis 1h20, il y en a encore pour autant en prévision... à suivre

 

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05 avril 2016

Coussins de ciseaux pique épingles.

Il y a quelques temps je vous ai parlé de la tombola organisée par Mamitta pour l'étoile de Martin. Mes petites mains participent  de la tombola, voici  les deux minis coussins de ciseaux que j'ai posté ce midi. Les billets pour la tombola sont en vente chez Mamy Dany au prix de 5,00€.

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coussin-ciseaux

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Coussins de ciseaux pique épingles, avril 2016.

Edit du 19 Avril: les coussins à ciseaux sont en vente pour DMTMi n° 524 et n°525.

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26 octobre 2013

Une année à l'envers!

Un 26 octobre avec 22° à l'ombre c'est incroyable.  Un temps à l'opposé du printemps... C'est bien agréable, malgré les grosses ondées d'orages, qui font déborder la rivière et ont inondé la cabane de jardin. Cette après midi j'ai sorti du potager les potirons et potimarrons, ils seront au sec dans la serre quelques temps (puisque la cabane est encore bien humide) et j'ai cueilli quelques pommes, le plus gros a été pressé le 16 octobre.

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Pommes à croquer (melrose) et tomates de la serre 26 octobre 2013.

Profitons de ce que la nature nous donne... 

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02 octobre 2013

Les matins sont plus frais, la rosée est revenue, les pommes sont bonnes à croquer et je commence à les cuisiner de toutes les façons qu'on aime. Cette année j'ai commencé par une tarte Tatin. Je cueille, j'épluche, je cuisine, je transforme, je congèle j'en ai même oublié le "Défenseur du bien"  dont je devais présenter l'avancée pour le 1er octobre! Cette année s'est sous le soleil que l'automne commence et si l'été indien dure encore un peu, il y aura bientôt quelques figues (dommage que le printemps ai été si froid)!  Profitons de l'abondance que nous donne le jardin.

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Pommes à croquer (melrose), tarte Tatin et figues dorées 28 septembre 2013.

Tarte Tatin.

Dans un moule faire un caramel (sucre + eau  à réduire sur le feu) . Poser dessus les quartiers de pommes épluchés.

Une fois les quartiers bien serrés, poser dessus une pâte à tarte (brisée).

Mettre au four  th 6. 

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27 janvier 2013

Une empreinte dans la neige.

Dans la neige gelée, les pattes des oiseaux ont laissé des empreintes. Sous les arbres ils se regroupent pour festoyer des dernières pommes pourries dont ils ne laissent que la peau. Juste avant que la neige ne fasse sont apparition, un soir en rentrant, entre chien et loup, un chevreuil a traversé devant ma voiture dans la clairière que je traverse. Il était beau, gracieux et léger en enjambant les fossés... Il m'a donné des envies de forêt enneigée, d'animaux sautant, j'ai ressorti la laine.

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Traces d'oiseaux dans la neige, peau de pomme laissée par les oiseaux, en cours pour mettre les oreilles au chaud.

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07 décembre 2012

Pommes de décembre.

Ça étonne toujours quand je dis qu'en décembre, il y a encore des pommes à cueillir ou à ramasser. Cette année il faut  un peu chercher...

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Pommes sur la table du jardin, un remake de ma photo de 2010.

Deux belles grosses pommes  tombées à faire au four,  qui se blottissent contre le tronc.

Pomme à croquer mangée avec plaisir.

Photos du 2 décembre 2012.

Il neige de temps à autres depuis une semaine sans qu'elle ne tienne vraiment. Ce matin quelques centimètres de neige ont de nouveau recouvert la ville et la campagne.  Cette année décembre à l'air de vouloir être blanc.

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08 novembre 2012

Pommes au four.

Un dessert simple que je fais souvent en automne.

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Recette des pommes au four.

Pommes à cuire, pain dur (ou biscottes), beurre, confiture de fruits rouges (groseilles, framboises, mures...),  eau.

Couper le pain en tranches et les disposer au fond du plat. Laver les pommes, en évider le centre (du haut jusqu'en bas) et les disposer sur le pain. Mettre dans les trous des pommes une noisette de beurre et un cuillère de confiture. Verser à peu près 1 cm d'eau au fond du plat. Mettre au four th 5/6. Les sortir du four quand elles ont l'aspect comme sur la photo ci dessous.

A manger tiède ou froid.

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04 novembre 2012

Rouge grenat.

C'est la couleur de la petite merveille que j'ai découvert vers le haut du verger. Ce jeune arbre n'avait pas encore donné de fruits. Sa pomme est ronde, lisse, brillante et délicieuse...  A l'instant où je l'ai eu en main, j'ai su tout de suite qu'elle serai mon summer time de novembre.

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Affiches du film blanche neige de Tarsem Singh avec Julia Roberts et Lily Collins.

Pomme " Rouge  de Lorraine" (pomme de garde), verger le 22 octobre 2012.

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29 octobre 2012

Petite gazette météo.

Samedi, des paillettes de neige sont tombées toute la journée (sans jamais tenir au sol). Je ne me souvient pas d'avoir déjà vu la neige si tôt. J'ai ramassé quelques légumes  en prévision du froid et nous avons téléphoné à Pierre pour lui souhaiter ses 90 ans. Dimanche, sur la table de jardin où étaient posées les pommes, le gel était bien visible. Depuis quelques jours on entend les grues. Elles passent au dessus de nos têtes en direction du sud. J'ai  enfin réussi à récupérer mon appareil assez vite pour immortaliser l'instant. Ce matin à 6h30 il faisait -7,5°... je crois que c'est fini pour les tomates!

 L'hiver est là. Nous sommes passé de l'été indien douillet à l'hiver en  presque 24h.

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27 octobre 2012.

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28 octobre  2012.

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27 octobre 2012

2 pour 1kg.

C'est le cas pour les fruits  de deux de nos pommiers.

pomme26_Oct12

Rambour du rhin, 26 octobre 2012.

Nous les utilisons principalement pour le jus de pommes, et celles qui restent j'en fais compotes, pommes au four, gâteaux et parfois confiture.

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