recettes - ~~ Pétales sur un fil ~~

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recettes

14 décembre 2023

[Avent 2023] J 14 Biscuits.

Chez Sophie, aujourd'hui dans son calendrier de l'avent il faut illustrer "Biscuits". Comme je sais que certaines vont demander la recette, je vous la donne tout de suite. 23 décembre 2022. ~~ Palets aux raisins. 225g de beurre, 250g de sucre (j'en mets...

Posté par barbibouille à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Calendrier de l'avent, Dessert, Recettes

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27 septembre 2020

Apprendre à danser sous la pluie.

Premier week end d'automne, très automnal... On n'a plus l'habitude de la pluie et du froid, mais on a tant besoin d'eau. En faisant du tri dans des cd retrouvés, je suis tombé sur un de C. Jérôme . Pile ce qu'il faut pour avoir du soleil dans le coeur...

Posté par barbibouille à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roses, Automne, Fruits, Dessert, Recettes, Musique, Citations

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18 février 2018

Tarte aux poireaux.

Une éternité que je n'en avais pas fait. Franchement je me demande pourquoi vu qu'on adore ça! 20 octobre 2017. Tarte aux poireaux. Pâte à tarte brisée. 800 gr de poireaux,3 oeufs, 60 gr de farine, 60 gr de beurre, 2dl de crème, 2 dl de lait, sel/poivre....

Posté par barbibouille à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Recettes, Dans l'assiette

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22 décembre 2017

Mohr im Hemd.

Un délicieux gâteau très prisé à Vienne. Il était parfait pour finir notre repas de fête aux couleurs des sports d'hiver. Mohr im Hemd, 17 décembre 2017. Mohr im Hemd (gâteau au chocolat et aux amandes): 200g de beurre, 200g 150g de sucre,1 sachet de...

Posté par barbibouille à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Autriche, Recettes, Dans l'assiette

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20 décembre 2017

Sapins apéritif.

Avant les fêtes, voici une petite idée rapide et efficace pour un apéritif maison. Sapin en cours de "fabrication". Sapin cuit... c'est le plus moche qui restait quand j'ai voulu faire la photo!! Sur un idée de Prima (25 bouchées surprises),17 décembre...

Posté par barbibouille à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Inspiré d'un magazine, Recettes, Sapins, Dans l'assiette

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11 décembre 2017

Tôt-Fait.

3 oeufs à utiliser pour ne pas les perdre. Je cherche un gâteau vite fait et dont j'ai tout les ingrédients. Une évidence le Tôt-fait ! Comme ce n'est pas une recette "clé en main" , ma cuisson est encore un peu aléatoire, il faut que j'affine pour qu'il...

Posté par barbibouille à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Un peu de moi, Recettes, Dans l'assiette

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30 mars 2017

Kürbiscremesuppe.

Où, crème de citrouille autrichenne. Pour nous changer de la soupe au potimarron que je fais habituellement, j'ai acheté en Autriche de l'huile de pépins de courges que je ne trouve pas ici... et j'ai testé. Kürbiscremesuppe sans crème fraiche fouéttée,...

Posté par barbibouille à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, Autriche, Recettes, Dans l'assiette

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8 janvier 2017

Croissants au foie gras.

Dans mes messages j'ai déjà parlé plusieurs fois des croissants au foie gras, comme bouchées apéritives. Comme on m'a déjà demandé la "recette"... Rapide et efficace! Croissants au foie gras. Pour 8 croissants. Pâte à tarte feuilletée ou brisée (j'aime...

Posté par barbibouille à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes

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22 décembre 2016

J-3

Farfouiller dans les vieilles recettes avec ma maman pour trouver des précisions sur une terrine de foies. Retrouver le carnet de recettes de mon arrière grand mère paternel et se le voir offrir... Le recevoir comme un trésor. Regarder de près et se rendre...

Posté par barbibouille à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Recettes, Musique, Cinéma

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15 juillet 2016

Sirop de menthe.

Dans le jardin nous avons quatre variétés de menthe. Menthe chocolat, menthe bergamote, menthe gingembre et menthe ananas. Suivant l'empleur des plants je choisi l'une ou l'autre pour faire du sirop. Après plusieurs essais voici les proportions pour un...

Posté par barbibouille à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes, Plantes Aromatiques

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