Fruits

Hier, sous le soleil, le jardin était magnifique. Je l'ai regardé, "ausculté" sous tous les angles. Le manque de chaleur et le trop de pluie est bien visible. Malgré tout les fleurs et les fruits arrivent doucement ... Pissenlit et fleur de coing. Poire Louise Bonne (les fleurs il y a peu), au même stade le 24 avril 2011 !  Rose "jardin de Bagatelle" plantée ce printemps, le parfum est déjà bien présent même en bouton. 18 mai 2013.

La course tend à se ralentir, on s’adapte aux nouveaux horaires, la maisonnée commence à trouver son ronron familier. Le jardin nous offre ses belles surprises d’automne et rien n’a souffert de la première gelée (la semaine dernière). Les pommes sont pressées, le jus un délice et la pluie depuis deux jours nous rappelle que l’été indien ne peut durer éternellement. Jardin 15 septembre 2012.

Il y a quelques jours,  j'avais promis des photos des goumis. Mais comme  c'est la course perpétuelle, je n'avais pas encore pris le temps de faire les photos. Il faut dire qu'avec la pluie actuelle je ne vais au jardin que pour cueillir salades ou concombres qui poussent à l'abris dans la serre. Goumis du Japon 13 juin 2012. Le fruit est allongé et ne fait guère plus d'un centimètre (à peu près la taille d'une prunelle). La chaire est tendre (plus qu'une cerise), douce et sucrée mais à le coté ... [Lire la suite]

Ma colle est restée sans bonne réponse. Je savais que c'était compliqué, mais malgré tout je pensais que certaines avaient des atouts pour trouver. Fleurs de Goumi du Japon au 21 avril. Fruit de Goumi du Japon au 17 mai. Je pensais que "Goumi" était un nom issu d'un Lotharingisme, hors d'un petit secteur, personne ne le connais (figure même dans le dictionnaire régional). Mais il n'en est rien. Après quelques recherches, j'ai découvert son nom complet: "Goumi du Japon" (eleagnus)  et en... [Lire la suite]

... En flânant dans le jardin pour voir ce qu'il nous offre. Parfois on a la surprise de voir que les animaux ou  les insectes ne nous ont pas attendu (comme hier). Ne pas oublier  de cueillir des feuilles de pissenlit pourVirgule. Un petit tour de marché comme souvent, quand il fait beau. Feuille de pissenlits, tomates  bien mures, coing à point, une partie de mon marché.

Il restait trois grappes sur les pieds de vigne. Les abeilles (entre autres) s'en sont occupés avant moi... De quoi préparer des réserves pour l'hiver.  Abeille noire (apis mellifera mellifera), j'espère ne pas me tromper.

Le jardin en rouge et vert. Du beau au laid, suivant l'endroit où se pose notre regard ...    Groseilles, rose black bacarra, tomates sous la serre, horribles larves de doryphore en plein ravage.

Cette année les cerises sont abondantes. Je teste cette recette pour changer. Dans la recette d'origine, ce clafoutis  est fait avec des quetsches. Je l'ai testé une première fois avec des cerises aigres et une seconde fois avec des quetsches,  honnêtement j'ai préféré celui au quetsches.   Recette clafoutis: 500g de fruits (quetsches ou cerises), 2 c à soupe d'eau de vie (j'ai mis du kirsch), 4 c à soupe de sucre, 3 œufs, 35 cl de crème fraîche, 5 c à soupe de maïzena. Battre les œufs en... [Lire la suite]

Tout change, tout se transforme à une vitesse folle. Les fleurs blanches ont toutes disparues.  Elles laissent place aux fruits qui se forment... Poirier Louise Bonne d'Avranche, 24 avril 2011. Les poires, les quetsches, les cerises sont formées, elles sont passées aux travers des gelées matinales (ce qui n'est pas le cas des mirabelles) mais résisteront elles au vent d'est persistant et au manque d'eau déjà important?  L'herbe ne pousse pas le foin risque d'être rare cette année.  

Petites perles de cristal, qui dès que le soleil les atteint se transforment en perles de rosée.   Je suis rentrée de ma cueillette de coings les pieds bien mouillés.