recettes - ~~ Pétales sur un fil ~~

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15 juillet 2016

Sirop de menthe.

Dans le jardin nous avons quatre variétés de menthe. Menthe chocolat, menthe bergamote, menthe gingembre et menthe ananas. Suivant l'empleur des plants je choisi l'une ou l'autre pour faire du sirop. Après plusieurs essais voici les proportions pour un...

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Tags: Recettes, Plantes Aromatiques

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29 décembre 2015

Kit à vin chaud.

Petit cadeau maison à offrir. Le kit: Dans une verrine (ou autre) mettre 50g de cassonade, 1 bâton de cannelle, 6 graines de cardamome, 3 clous de girofle, 1 étoile de badiane. Pour préparer le vin chaud: 1/2 bouteille de vin rouge, 1 orange. Mélanger...

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Tags: Noël, Recettes

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26 décembre 2015

Noël au balcon...

Cette année encore, l'avent a ressemblé à une course contre la montre. Malgré tout, j'ai réussi à faire quelques bricolages comme la couronne et les bougies et même à préparer des "kits à vin chaud" . Tout a fini par se mettre en place pour le jour J....

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Tags: Noël, De ma fenêtre, Météo, Ciel, Tables de fêtes, Orchidées, Recettes, Musique, Crèche

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29 décembre 2014

Noël 2014.

Cette année les fleurs ont envahi la table ( Kalanchoe, jacinthe et amaryllis). Nous avions envie de vert et de blanc, peut être pour remplacer le sapin que nous n'avons pas fait? Les hommes trouvaient bête de mettre un sapin si tard... Table, 25 décembre...

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Tags: Noël, Tables de fêtes, Recettes

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25 mai 2014

Gateau marbré croustillant...

Gâteau marbré (Recette habituelle). Décoration sur une idée du magazine Prima du mois de mai 2014 n°381. A confirmer car j'ai donné le magazine (à ma belle mère).

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Tags: Dessert, Inspiré d'un magazine, Tables de fêtes, Recettes, Dans l'assiette

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2 octobre 2013

Les matins sont plus frais, la rosée est revenue,

Les matins sont plus frais, la rosée est revenue, les pommes sont bonnes à croquer et je commence à les cuisiner de toutes les façons qu'on aime. Cette année j'ai commencé par une tarte Tatin. Je cueille, j'épluche, je cuisine, je transforme, je congèle...

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Tags: Automne, Verger, Fruits, Pommes, Météo, Dessert, Recettes, Dans l'assiette

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6 avril 2013

Topinambours à la crème.

Hier soir mon mari est rentré avec deux grosses poignées de topinambours. J'ai cherché sur internet comment les cuisiner (je n'avais aucune recette dans mes livres). Ma recherche m'a mené jusqu'au blog de Cuisine campagne (le blog n''existe plus) et à...

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Tags: Légumes, Recettes

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7 février 2013

Testé et conquise...

Au printemps dernier nous avons planté dans le jardin quelques graines d'un potiron venant de Yougoslavie (je sais, ce pays n'existe plus). A l'automne nous avons stocké deux potirons, au chaud dans le garage... La semaine dernière, comme les potimarrons...

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Tags: Légumes, Recettes

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8 novembre 2012

Pommes au four.

Un dessert simple que je fais souvent en automne. Recette des pommes au four. Pommes à cuire , pain dur (ou biscottes), beurre, confiture de fruits rouges (groseilles, framboises, mures...), eau. Couper le pain en tranches et les disposer au fond du plat....

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Tags: Automne, Pommes, Dessert, Recettes, Dans l'assiette

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27 avril 2012

Salade de pissenlits.

Dans ce message j'ai parlé d'une salade de pissenlits... ce qui a fait envie à Moutaine . Même si c'est un peu tard pour les jeunes pissenlits du jardin... voici ma recette familiale / régionale. 14 avril 2012. Recette de la salade de pissenlits à la...

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Tags: Printemps, Verger, Pissenlits, Lorraine, Recettes

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