30 septembre 2018

Septembre sous le soleil.

Septembre arrive à sa fin. L'été et les vacances se sont bien prolongés mais depuis le jour de l'automne la fraîcheur est vraiment arrivée (0,5°à 6h40 le 26). Je n'ai pas vu le temps passer! Pour se souvenir, inventaire à la Jacques Prévert: De bonnes promenades, un joli voilier, le pont tournant tourné et le spectacle qui va avec, des bains de mer dans "ma piscine", une coupe de cheveux par ma copine, un escalier gris ardoise. Un anniversaire de mariage et la planification des prochaines vacances au ski, une boite de 1kg de pâté pour un gourmand, des frites belges et du soleil chaud. La taille des arbres cassés et la perte des lunettes du tailleur d'arbres (toujours pas retrouvées), des pommes qui tombent, qui tombent, des pêches et des figues à profusion et la confiture qui va avec, une tomate de 412g,  des potimarrons au four, des recherches généalogiques avec mon cousin (c'est pratique internet pour réduire la distance), un livre dans la boite aux lettres et un anniversaire... 85 ans ça se fête!

 pracine2018

 25 ans dinan09_18

 givet09_18

tomate2018

1931safi figues2018

petite boulangerie

potimarron

bagenel

"Piscine", 6 septembre 2018.

Anniversaire mariage, Marspich 9 septembre 2018. Collégiale Notre Dame de Dinant, 11 septembre 2018.

Tour Victoire et port sur la Meuse, Givet 11 septembre 2018.

Tomate du jardin, 22 septembre 2018.

Photo archives familliale. Confiture de figues, 22 septembre 2018.

Future lecture, 26 septembre 21018.

 Potimarrons au four, 26 septembre 2018.

Col des Bagenelles, 30 septembre 2018.

PS: Instantanées faites au téléphone portable.

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07 janvier 2018

Fin 2017 et début 2018, je n'ai pas brodé, je me suis concentrée sur du tri et du rangement. Avec des restes de cahiers d'écolier et le joli tampon reçu à Noël, je me suis amusée...

Etiquettes janv18

Étiquettes à confitures, 2 janvier 2018.

Il y en a un qui doit être marqué par les étiquettes à confitures qui je lui ai fait faire...

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02 octobre 2010

Quetsches dans tous ses états.

Cette année elles ont attendu septembre pour être mures (ce n'est pas toujours le cas), comme j'aime vraiment ce fruit, j'en ai fait un summer time gourmand.

 

quetsches26Sept Anne_Vallayer_Coster

quetsches confiture_quetshes

Assiette de quetsches (Sarreguemine décor 5049).

Panier de quetsches d'Anne Vallayer Coster.

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Recette confiture de quetsches :

1 kg de fruits dénoyautés, 1 gousse de vanille coupée en deux et coupée en morceaux, un jus de citron 1 kg de sucre.

Préparer  puis laisser macérer. Cuire le lendemain. 

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30 juin 2010

Echantillon rouge ...

... de mes activités du moment.

_chantillon

Pots de confiture de cerises noires et quelques groseilles, framboises, cerises et fraises du jardin.

Recette de la confiture de cerises noires :

1kg de cerises noires dénoyautées, 1 kg de sucre, un jus de citron, 1 ou 2 cuillères de kirsch.

Préparer puis laisser macérer. Cuire le lendemain.

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27 octobre 2009

Confiture d'automne #3

Le potiron n'était  pas fini.

C'est la confiture de ma grand mère, mes papilles s'affolent rien que d'y penser...

confiturepot

Recette de la confiture de potiron aux abricots secs :

2kg de sucres, 3 kg de potiron, 1kg d'abricots secs 2 gousses de vanille.

Couper et éplucher le potiron en petit morceaux, le mettre a macérer 24h avec le sucre. Couper les abricots sec, les mettre dans un saladier avec 1 litre d'eau bouillante, les couvrir, les laisser ainsi jusqu'au lendemain. Le lendemain mettre le tout dans une casserole (en ayant pris soins d'égoutter les abricots), ajouter les gousses de vanilles et cuire en remuant souvent.

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05 octobre 2009

Confiture d'automne #2

Il restait encore des tomates.

confiture_girofle2

Recette de la confiture de tomates vertes, cannelle, clous de girofle :

1 kg de tomates vertes, 1 kg de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 3 clous de girofle. Couper les tomates en petits quartiers. Recouvrir avec le sucre, laisser macérer et cuire le lendemain.

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29 septembre 2009

Confiture d'automne #1

Voilà l'époque où les tomates n'arrivent plus à mûrir.

C'est dommage de les jeter.

confituret

Recette de la confiture de tomates vertes à la vanille :

1 kg de tomates vertes, 1 kg de sucre, 1 gousse de vanille. Couper les tomates en petits quartiers. Ouvrir la gousse de vanille en deux et la couper en petits morceaux. Recouvrir avec le sucre, laisser macérer et cuire le lendemain.

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